Tarta de fresones

Como sabréis, ahora están de ofertas las fresas así que hay que aprovechar!

INGREDIENTES:

1.- Comprar masa de hojaldre quebrada (amasarla y meterla en el horno a 180º durante unos 20 minutos)
2.- Mientras tanto ir haciendo la crema:

100grs de azúcar

500grs de leche entera (yo desnatada, es la que tengo)

50grs de maicena

3 huevos

1 cucharadita de azúcar vainillado
(ponerlo todo en un bol, batir y poner en un cazo a fuego lento hasta que espese)

CON THERMOMIX:

Poner todos los ingredientes en el vaso, 7 minutos, 90º, vel. 4 dejar templar un poquito y verter sobre la base.

3.-Poner, la crema encima de la masa quebrada ya hecha
4.-Poner los fresones cortados a la mitad
5.-Hacer un sobre de gelatina (un vaso de agua hirviendo y echar el sobre y justo des pues un vaso de agua fría, remover y cuando empiece a cuajar exar encima de la tarta).
Y a la nevera!!!!