BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

Bueno, que decir de éste bizcocho???? Déjate seducir por el lado oscuro y prueba éste manjar tan apetitosoLa verdad es que ya lo he preparado varias veces y es un auténtico aciertosiempre! La idea es de una compañera de Canelona.

Como siempre que puedo uso mi TMX para hacerlo, pero pondré como se hace sin la todopoderosa para que l@s que no la tengais no os perdais éste magnifico pecado!




INGREDIENTES:

150 gr de Chocolate en Tableta Fondant
1 Paquete de galletas María (un rulo)
3 Huevos
100 gr de Mantequilla (temperatura ambiente)
75 gr de Azúcar
1 Sobre de Levadura




1.- Precalentamos el Horno a 180º
2.- Troceamos el chocolate con la batidora (las batidoras de mano tiene una especie de artilugio redondito para picar el hielo y otras cosas pues en ése artilugio)

TMX: 4-5 segundos a velocidad 5

3.- Retiramos y reservamos y ahí mismo pulverizamos las galletas

TMX: Pulveriamos las galletas y nos queden como polvo. UNos segundos a velocidad 5-10 progresiva

4.- Añadimos el resto de ingredientes (excepto el chocolate troceado) y lo movemos hasta que nos quede una pasta homogénea y por último añadimos el chocolate en trocitos

TMX: Todo al vaso menos el chocolate y le damos a la velocidad 7, hasta que esté todo homogéneo. Por último añadimos el chocolate y movemos solo con la espátula

5.- Yo lo he preparado en un molde de silicona y lo he dejado en el horno unos 20 minutos (o hasta que esté hecho)

"Er kit" de éste postre es que cuando lo habras tengas un bizcocho con chocolate fundido por distintas partes. Aúnque en éstas fotos no se aprecia demasiado, si que recomiendo que los trozos de chocolate sean grandecitos (como la mitad de una onza) para que luego te encuentres a medida que saboreas éste postre explosiones de chocolate por todas partes.


Altamente recomendado para éste frio infernal, o para esos dias que uno se levanta con el pie equivocado y solo quiere volver a casa y trincar chocolate a mansalva!!!jejeje