Patatas Duquesa

Uuuyyy, ésta receta promete, mas que nada por poder tenerla hecha y darle un toque en el microondas antes de servir. Muchas veces cuando he presentado una carne me parecía que acompañarla con unas verduritas le venía bien pero otras en las que siempre decía: "esto con una patatitas estaría de muerte". La pega, que cuando fries patatas o las haces antes de servir o luego no quedan bien. Pero ya tengo la solución y es ésta.



INGREDIENTES:

1/2 kilo de Patatas
1 Huevo
1 Cucharada colmada de Mantequilla
Una pizca de nuez moscada
Pimienta y Sal

1.- Pelamos las patatas y con abundante agua las hervimos.
2.- Una vez hervidas las estrujamos con ayuda de un tenedor y en ese mismo bol le añadimos el resto de los ingredientes
3.- Con una manga pastelera y una boquilla rizada vamos poniéndolas encima de una bandeja de horno(y su papel o en éste caso alfombrilla de silicona).
4.- Metemos en el horno y sacamos cuando comiencen a dorarse.