Bueno.... lo sé.... ésta receta ya está hecha y publicada!!! Pero como os dije éste mes va de lunares y en mi cocina a partir de primavera éste es uno de mis fondos de armarios de mi cocina!!!!
Desde que tengo a la Todo Poderosa (TMX) es imposible no hacerlo mas amenudo!!! Es tán fácil, sencillo y rápido que cada dos por tres voy a la frutería a por mas tomates!!! Éstos eran aún demasiado poco colorados y por eso lo de las pintitas rojas, pero mas adelante cuando los tomates estén mas maduros el gazpacho sale sin una sola pintita y la presentación mejora bastante!
INGREDIENTES:
1 Kg de Tomates Coloraos
1 Pimiento verde pequeño o la mitad de uno
1 Diente de Ajo
40 gr de Cebolla
70 gr de Pepino pelado
30 gr de Vinagre
50 gr de Aceite
250 gr de Agua
PREPARACIÓN:
1.- Lavamos bien los tomates y los cortamos en cuartos. Los introducimos en el vaso
2.- Añadimos el pimiento (lavado y sin pepitas) + pepino (pelado) + el ajo + la cebolla + vinagre + aceite y programamos 30 segundos a velocidad 5.
3.- Justo después programamos 3 minutos a velocidad 10.
4.- Añadimos el agua y programamos 3 minutos a velocidad 10.
NOTA:
Podemos añadir la mitad de agua y la mitad de hielo y así estará fresquito y listo para tomar!!!
que gazpacho mas rico, besos
ResponderEliminary con la calor que hace.... apetece muchísimo, verdad???
ResponderEliminarolá,
ResponderEliminartenho visitado o seu site e gostei muito. gostaria de pedir se podia colocar o link do meu blog no seu site, por favor. Poderemos fazer partilha de links se desejar.
O meu site é sobre vinos de todo o mundo e suas provas.
espero poder contar consigo. e visite também o meu site.
http://donarizaboca.blogspot.pt/
obrigado